Food & Beverage

<body> <p> <b>Food & Beverage</b> nasce nel 2006 grazie ad un articolato progetto editoriale di <b>Alberto Paolo Schieppati</b>, già direttore di importanti testate specializzate. Ma è dalla primavera del 2007 che la rivista prende forma autonoma, sganciandosi dal gruppo editoriale con cui era partita e diventando il prodotto principale di una nuova Casa editrice, la <b>F&B Editoriale srl</b>, fondata dallo stesso Schieppati insieme a <b>Barbara Amati</b>, firma del giornalismo conosciuta ed autorevole. <b>Schieppati</b> e <b>Amati</b>, direttore e condirettore della testata, hanno creato un magazine senza precedenti nella storia dell’editoria cosiddetta di settore, facendolo decollare all’insegna di una stretta interazione fra il mondo della domanda e quello dell’offerta. Rivolgendosi sia all’operatore professionale della ristorazione, sia ai clienti-consumatori di questo segmento di mercato, <b>Food & Beverage</b> rappresenta un unicum nel panorama della stampa di settore, grazie anche alle sue inchieste mirate, al suo opinionismo di qualità, alla credibilità dei direttori-editori. Il magazine è dunque oggi in salde mani che, con una sfida molto coraggiosa, hanno saputo fondere l’esperienza professionale ad uno spirito imprenditoriale non certo comune nel mondo della carta stampata. Schieppati e Amati seguono direttamente sia i contenuti della rivista sia le strategie aziendali, grazie a un impegno assiduo e diretto che tende a migliorare continuamente le performance dell’attività, destinata a svilupparsi ulteriormente.<br><br> Grazie ad una accresciuta diffusione, insieme a una attenta riqualificazione dei contenuti e dell’aspetto grafico (è ormai attivo il nuovo sito www.febeditoriale.com), <b>Food & Beverage</b> viaggia verso nuove e importanti sfide, confermandosi come il punto di riferimento per chef, aziende e imprenditori del mondo della ristorazione, dei consumi e dell’ospitalità nel suo complesso. Nel piano strategico 2009, il varo di nuove importanti iniziative, tra cui il F&B Award, un progetto destinato a valorizzare concretamente la professionalità degli imprenditori del settore dell’offerta enogastronomica e di ospitalità, in linea con le aspettative della clientela e dei mercati. Insieme a una fitta serie di iniziative editoriali e di eventi collaterali, il F&B Award coinvolgerà la parte più evoluta del mondo degli operatori della ristorazione e dei locali di tendenza, ma anche della ristorazione d’albergo e del mondo dell’acceuil. b>Food & Beverage</b>, diretto da <b>Alberto P.Schieppati</b> e da <b>Barbara Amati</b>, nasce nel 2006 per offrire una risposta “alta” alle esigenze di informazione e aggiornamento di chi opera nel mondo dei consumi (ristoratori, chef, sommelier, albergatori, titolari di wine bar e locali, aziende del foodservice, aziende del settore vinicolo). Per il suo profilo editoriale, fatto di notizie freschissime e di opinionismo qualificato, il mensile si rivolge anche all’universo dei consumatori appassionati ed esigenti, i cosiddetti gourmet, che vogliono dare il giusto valore alla propria esperienza enogastronomica, operando una scelta netta e precisa a favore del<i> price for value</i>.<br> <br>Le inchieste approfondite, i focus sull’accoglienza, i dossier sul mercato del vino e sulle principali tipologie di prodotti, l’attenzione verso il mondo dell’ospitalità, visto attraverso i suoi protagonisti più preparati, fanno di <b>Food & Beverage</b> uno strumento indispensabile per chi voglia essere sempre <i>up to date</i>. </p> </body>